А ось червоне м'ясо бажано їсти не більше 2 разів на тиждень. Якщо вживати його щодня у кількості понад 100 г, це може негативно позначитися на здоров'ї. В першу чергу, виникнуть проблеми із травленням. По-друге, підвищиться рівень сечової кислоти, як наслідок, з'являться каміння у нирках..
Лікар-гастроентеролог, дієтолог «Нової лікарні» Вероніка Черанєва каже, що жирне червоне м'ясо та копченості призводять до порушення обміну ліпідів та підвищують ризик атеросклерозу, серцево-судинних захворювань. За словами фахівців, норма споживання червоного, що рекомендується м'яса – 148 грамів на день.
Бажано, щоб білок був переважно тваринного походження. То є в день достатньо від 50 до 150 грамів м'яса. Краще вибирати нежирне м'ясо – Птаха або ягняти. Від червоного м'яса – свинини, яловичини чи баранини – краще утриматися.
У м'ясі містяться чужорідні нашого організму білки, які пригнічують здорову мікрофлору людини, викликаючи дисбактеріоз кишечника. Як наслідок такого негативного впливу м'ясних продуктів відбувається дисбаланс у роботі всіх систем організму та знижується здатність до самовідновлення та саморегулювання.