Для підвищення рівня pH використовуються картриджі-мінералізатори (в т. ч. Pentair (Pentek) GS-10CAL/RO), які підвищують рівні мінералів у питній воді, і таким чином зсувають баланс pH у бік лужності.
Досить просто, достатньо додати на 100 л води 3-5 г харчової соди, яку можна, можливо знайти на будь-якій кухні. Величезний плюс цього методу полягає в тому, що ph не підніметься вище за 8 навіть при передозуванні соди.
Лужні продукти харчування – список з найвищим показником pH виглядає наступним чином:
- Лимон. …
- Цибуля, петрушка та інша зелень. …
- Коренеплідні рослини (морква, редис, бруква, буряк, хрін). …
- Селера і огірок. …
- Часник. …
- Овочі сімейства хрестоцвітих (спаржева квасоля, капуста, броколі). …
- Авокадо.
Хімічні речовини, що потрапляють у воду, змінюють її кислотно-лужний баланс, позначаючись на показнику pH. Якщо вода поєднується з кислотою, концентрація іонів водню підвищується, а кількість гідроксид-іонів зменшується. Впровадження у воду лугу веде до зростання кількості гідроксид-іонів та зменшення кількості іонів водню.