Лікарі ендокринологи та дієтологи сходяться на думці, що для правильного обміну речовин, підтримки здоров'я травної системи та для збереження нормальної ваги необхідно їсти невеликими порціями. 4-6 разів на день. Об'єм порожнього шлунка дорослої людини становить 0,5 літра.
Протягом дня може бути від 0 до 3 перекусів. · Підходящий час для перекусів – До 17:00, потім тільки вечеря. · Якщо після вечері відчуваєте голод, потрібно не перекушувати, а шукати помилку протягом дня: пізній обід або його перепустка, нестача складних вуглеводів чи жирів, відсутність солодкого смаку тощо.
Виходячи з денної калорійності, розумно робити основні прийоми їжі по 25% загальної харчової цінності, перекушування – по 10%. Якщо ваша денна норма – 1400-1500 ккал, то сніданок, обід та вечеря повинні складати 350-400 ккал, а перекушування – 100-150 ккал кожен.
Кількість прийомів їжі протягом дня ніяк не впливає на швидкість метаболізму. Часті перекушуваннянавпаки, уповільнюють обмін речовин. Крім того, перекушування між їдою стимулюють постійне вироблення шлункового соку, що робить нас увесь час голодними.