Наприклад, хочете отримати 9% оцет 100,0 із 70% есенції. Проводимо розрахунок: 9 * (множимо) на 100 / (ділимо) на 70 = 12,85 мл -Це кількість 70% оцту потрібно взяти на 100 мл води, і вийде 9% столовий оцет 100 мл. Все просто.
В 1 столовій ложці є 15 г оцту. У десертній ложці приблизно 10 г столового оцту.
15 Якщо потрібно максимально точно відміряти кількість інгредієнтів, скористайтеся таблицею Лайфхакера. В одній столовій ложці — 15 мілілітрів, а в чайній – 5 мілілітрів.