Як добитися золотистої скоринки на курці?
Як досягти супер-хрусткий курячої скоринки
- Використовуйте крупнозернисту сіль. …
- Присипте курку всередині сіллю і рухами, що поплескують, «приліпите» сіль до неї. …
- Не натирайте курку сіллю з старанністю та запопадливістю. …
- Сіль можете змішати з улюбленими прянощами та пряними сухими травами, дотримуючись міри.
Чим помазати курку для золотистої скоринки?
Спосіб приготування:
- У невеликій мисці змішайте гірчицю, олію, сіль та перець.
- Натріть курку сумішшю, що вийшла. …
- Випікайте курку у духовці 40 хвилин за температури 230 градусів.
- Дістаньте курку і змастіть з усіх боків медом.
- Продовжуйте запікати при 200 градусах до утворення золотистої скоринки.
Збережена копія