Як смачно приготувати соковиту курячу грудку?
Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.
У чому замаринувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?
Соєвий соус – Класичний інгредієнт маринадів. Найчастіше його поєднують з лимонним соком, олією та спеціями. Соєвий соус гармонує з часником, імбиром, розмарином, паприкою та гострим перцем чилі. А ось сіль разом з ним не використовують, оскільки у соусу солонуватий смак.