Що не можна готувати у скороварці?
Простіше перерахувати деякі продукти, які, на думку виробників, готувати в скороварці не можна. Вони називають у цьому списку яблучні, брусничні компоти, перлову крупу, вівсяні пластівці та інші зернові культури, подрібнений горох, макарони, локшину, спагетті, ревінь.
Як правильно варити м'ясо у скороварці?
Після того як м'ясний сік википів, смажимо яловичину до рум'яної скоринки, помішуючи, ще 10-15 хвилин. Тепер наливаємо в скороварку воду так, щоб рідина повністю накривала м'ясо, закриваємо скороварку кришкою і гасимо яловичину на повільному вогні протягом 35-40 хвилин. Збережена копія