Чим можна замінити кишки для приготування ковбаси?
Адже домашню ковбасу можна приготувати і без кишок, оскільки її може замінити харчова фольга або плівка. Домашня ковбаска без кишок виходить дуже смачна та соковита, і має приголомшливий аромат. Збережена копія
Як набити кишку фаршем без м'ясорубки?
Набивати фарш можна руками або за допомогою ріжка. Набиваючи руками, беруть шматок підготовленої череви, зав'язаної з одного кінця, розтягують рукою відкритий кінець череви і вштовхують фарш. Після заповнення фаршем зав'язують другий кінець оболонки, виходить батон ковбаси. Швидше та легше набивати череву ріжком.