У грузинській кухні можна зустріти безліч дивовижних страв. Неймовірно легка овочева холодна закуска із загадковою назвою "пхали" – це не що інше як листова капуста (у перекладі).Dec 6, 2018
«Пхали у перекладі з грузинського – "все впереміш".
2 дні Пхали можна, можливо зберігати у холодильнику в скляному або емальованому посуді під кришкою 1-2 дні (хоча як показує практика, стільки воно не зберігається – З'їдають), намазувати на хліб і є просто так.
Пхали подають перед основними стравами обіду та вечері, але, повірте, воно не підведе вас у будь-який час. Це своєрідний горіхово-овочевий паштет, який можна подати і просто до хорошого хліба, і з гарячими або холодними стравами.