Скільки цукру на 1 кг чорної смородини?
1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 г) 1,5-2 кг цукрового піску Збережена копіяСхожі
Як можна переробити чорну смородину?
Смородина, перетерта з цукром Щоб зберегти врожай без варіння, ягоди миють і дають висохнути, розсипавши в один шар чистої тканини. Одночасно прибирають м'яті, незрілі та пошкоджені ягоди – з них можна буде зварити компот. Потім сировину подрібнюють і змішують із цукром у пропорції 1:2.