Безсумнівними фаворитами, коли справа стосується краси, є обробні дошки Мармур і дерево. Ці два натуральні матеріали характеризуються індивідуально унікальною структурою поверхонь, завдяки чому з кожною обробною дошкою ви отримуєте справді унікальний шматок дерева.
пластикові дошки – швидке та ретельне очищення Пластикові обробні дошки можна ефективно мити в посудомийній машині. Це гарантує, що вони значно менш чутливі до запахів і зміни кольору.
Як і у скляних обробних дощок, леза ножів швидко зношуються. Для захисту особливо дорогих ножів Дерев'яні та пластикові обробні дошки кращий вибір.
Особливо Обробні дошки виготовлені з міцних порід деревини, таких як бамбук, сосна, дуб, олива, волоський горіх або тик, вражають своєю довговічністю та гігієнічністю. В іншому випадку очищення теплою водою, миючим засобом і губкою так само ефективно, як і в посудомийній машині.
Висновок. У приватному використанні дерев'яні обробні дошки – завдяки їх антибактеріальному ефекту – так само підходять, як і пластикові обробні дошки для гігієнічної роботи. Важливо регулярно і ретельно чистити дошки, особливо після обробки сирого м’яса або яєць.
Професійні кухарі використовують його з міркувань гігієни Пластикові дошки різних кольорів: червоний для м'яса, жовтий для птиці, зелений для овочів. Це означає, що мікроби з м’яса не потраплять на овочі, які згодом можна було б з’їсти сирими.