З чого роблять шоколадну пастуЗ чого роблять шоколадну пасту

0 Comment

Що входить до складу шоколадної пасти?

У класичному вигляді він виглядає так:

  • терті какао боби (какао);
  • тертий фундук (лісовий горіх);
  • сухе знежирене молоко;
  • цукор;
  • ванілін;
  • соєвий лецитин (стабілізатор);
  • рослинна (або пальмова) олія;
  • смакові добавки;

Збережена копія

Що входить до складу Нутелли?

Цукор 55%, модифікована пальмова олія 23%, лісовий горіх 13%, знежирене какао 4%, знежирене сухе молоко 5%, лактоза, суха сироватка, емульгатор (соєвий лецитин), ідентичний ароматизатор натуральному (ванілін).