Ягоди жимолості рекомендуються для тих, хто страждає на авітаміноз, що з'являється найчастіше після зими, коли організм потребує аскорбінової кислоти (вітамін C). Сік зрілих плодів застосовується для лікування мікозів та виразок, а настоянки з квіток та листя зміцнюють здоров'я очей, горла та шкіри.
Як правильно їсти жимолість?
Жимолість можна перетерти із цукром – так вдасться зберегти її вітаміни та згладити кислий смак. З жимолості можна приготувати джем, желе, з нею вийде смачний кисіль, морозиво, вона піде і у випічку, наприклад, начинку для відкритого пирога.
Чим корисна і шкідлива жимолість?
Жимолість також називають ягодою молодості, адже захищає наші клітини організму від старіння. Ягоди жимолості також щедрі на корисний для щитовидки йод і багаті на селен, який знижує ризик онкологічних захворювань і серцево-судинних хвороб. Збережена копія