Приклади вуглеводів з високим глікемічним індексом, які швидко підвищують рівень глюкози у крові:
- мед;
- цукор;
- білий хліб;
- здобні булочки;
- картопля фрі;
- солодкі газовані напої;
- картопляні чіпси.
Jun 23, 2022
– З овочів: картопля, солодку кукурудзу, гарбуз, бажано ще й буряк, морква (але якщо ви їх залишили, то не часто й у сирому вигляді). – З фруктів, ягід: яблука, груші, хурму, виноград, ананас, банани, лічі, манго, папайю, кавуни, дині, фініки та інші сухофрукти. З бобових: квасоля.
Каші, дозволені при цукровому діабеті 2 типи, можна, можливо варити з круп наступних зернових рослин:
- ячменю (перлову, ячну);
- вівса (вівсяну, геркулес);
- гречки (гречану);
- проса (пшоняну).
Jun 30, 2020