мамалига Можливо, найвідомішим молдавським стравою є мамалига, або полента (пюре або каша кукурудзяне борошно). Це основний продукт харчування на молдавському столі, який подають як гарнір до тушкованого м'яса та м'ясних страв і часто подають із бринзою, сметаною, а іноді і смаженим яйцем або омлетом.
Всі продукти, які вам знадобляться для цього, будь-якої миті зможете купити в торгових центрах мережі METRO.
- Мамалига Цю кашу, яка стала однією з головних кулінарних «візиток» молдавської національної кухні, почали готувати у XVIII столітті. …
- Зама …
- Чорба …
- Плацинда …
- Вертута …
- Сармале …
- Токана …
- Мититеї
Традиційні різдвяні страви – це голубці з листків кислої капусти або винограду зі свининою, плацинди та холодець. Готують і кислу капусту зі свинячими відбивними, домашню ковбасу, шинку. До цього свята господині випікають спеціальні великі та маленькі калачі для колядників.