Як пом'якшити м'ясо для гуляшу?
Щоб гуляш вийшов м'яким та ніжним, його потрібно гасити на повільному вогні протягом тривалого часу (близько 2 годин). Солити страву слід за півгодини до готовності. Це допоможе зробити м'ясо не жорстким, саме таким, як потрібно для гуляшу.
Скільки часу гасити гуляш?
Інструкція приготування Додати дрібно нашатковану цибулю, посипати борошном, обсмажити. 3. Перекласти в каструлю, залити 3 склянками гарячої води, додати томатну пасту, лавровий лист, накрити кришкою і гасити 50 хвилин. Збережена копіяПохожі