Charles Heudebert Випікається один раз, сформований хліб потім нарізається та випікається вдруге, він є «біс-печеним». Геніальність сухаря є Чарльз Хойдеберт, француз, народжений у 1872 році, чиє ім’я настільки тісно пов’язане із сухарем, що його часто вважають винахідником.');})();(function(){window.jsl.dh('-rXsZogRmJPBuQ_nruKgCw__44 ','
Південноафриканські сухарі виникли в Капській колонії, заснованій Голландська Ост-Індська компанія як зупинка на маршруті спецій у середині 1600-х рр. «Слово beskuit [бісквіт на африкаанс] походить від французького war biscuit, надзвичайно твердого, майже неїстівного сухаря, виготовленого з борошна та води», — пояснює Roof.
Етимологія. Іменник жіночого роду «biscotte» це запозичення від італійського biscotto, що складається з префікса bis- і cotto, дієприкметника минулого часу cuocere («готувати»), що означає «приготований двічі». У «Trésor de la langue française» згадується використання цього слова з початку 19 століття, у 1807 році.
Користь сухаря Сухар набагато краще засвоюється, ніж хліб, що сподобається людям з ніжним кишечником. Його засвоюваність полегшує вам мати плоский живіт.
У Сполучених Штатах найбільш поширені види сухарів включають Тост Мельба і грінки , які продаються упакованими в продуктових магазинах, і біскотті, які можна знайти як у продуктових магазинах, так і в кафе.