Ідеально поєднується з авокадо «молоде» або «старе» сухе біле вино такі як хороші ельзаські білі шасла, нове біле Charentais Saint-Sornin, Touraine Oisly, Muscadet sur lie або навіть Muscadet Sèvre et Maine.
Ідеально поєднується з авокадо риба і морепродукти, наприклад, з маленькими очищеними сірими креветками. У поєднанні з копченим лососем, тунцем або тріскою він приголомшує смакові рецептори для ідеальних рецептів для схуднення.
Rhône: Tavel для його винної сторони Виноподібна сторона тавеля AOC підтримає пряний смак гуакамоле. Ці вина з сильним характером, багаті алкоголем, потужні на носі та на смакі, достатні, щоб підлестити смаку, не втомлюючи його.
Усе добре поєднується з білими винами. Якщо ви неодмінно хочете запропонувати червоне вино, вибирайте червоне вино з низьким вмістом танінів.
с з Верріни на основі лосось (адвокат, креветки, огірок, спаржа) радимо подавати:
- Білий ельзаський гевюрцтрамінер.
- Ельзас Піно Блан – Клевнер Блан.
- Ельзас Піно Грі Блан.
- Білий ельзаський рислінг.
- Білий Блей.
- А Блей – Кот де Бордо Блан.
- A Bordeaux – Haut Benauge White.
Авокадо – це простий продукт для змішування або розтирання, і він ідеально поєднується з багатьма продуктами: сирі овочі, креветки, копчена форель, тунець, бекон, рікотта, ікра риби, шинка, козячий сир, песто, артишоки, спаржа і навіть полуниця. Готують авокадо і в тартарі.