Також поєднання кухонної солі та глутамату натрію в локшині швидкого приготування створює ризик надлишку натрію. Велика його кількість провокує гіпертонію та збільшує ризик інсульту. Крім того, лікарі рекомендують повністю відмовитися від смажених страв при гастриті та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Різноманітність солі в «дошираках» при регулярному вживанні такої локшини — фактор ризику артеріальної гіпертензії (підвищеного тиску), а пекучі спеції збільшують ризик появи захворювань органів травлення. Крім того, у такій локшині можуть утримуватися гідрогенізовані жири.
Тому людям, у яких є проблеми зі шлунком, вживати локшину швидкого приготування Категорично заборонено. Іншим є її рекомендується не частіше ніж один раз на два місяці і тільки в крайніх випадках. Наприклад, коли під рукою не було інших варіантів.
Якщо, грубо кажучи, харчуватися місяць такий локшиною, то як мінімум ви заробите гастрит, а як максимум будуть проблеми зі здоров'ям тільки ШКТ – наберете вагу, шкіра зіпсується, будуть проблеми з гепатобіліарною системою (система, що відповідає за вироблення та виведення жовчі.